Nous sommes deux jeunes femmes associées depuis septembre 2020, sur la ferme « L’Îlot 1000 feuilles » à Eurre.

Notre troupeau se compose de 55 brebis Lacaune, de 2 béliers et de 10 agnelles.

Nous produisons une gamme diversifiée de fromages et yaourts, vendus en direct à la ferme et sur les marchés, mais aussi dans les magasins de proximité.

 Notre but est de bien vivre de notre métier d'éleveuses dans le respect de l'Animal, de la Nature et des Humains, en pratiquant une agriculture qui a du sens pour nous et notre territoire, de créer un lieu harmonieux et diversifié, ouvert à tous.

Nous travaillons dans le respect des règles de l'Agriculture Biologique, notre troupeau pâture de mars à décembre, la monte est naturelle et les agneaux sont élevés sous leur mère. Nous préservons les haies présentes sur la ferme et planterons plus d’arbres dans les années à venir pour améliorer l'ombre, les fourrages et la biodiversité.

Vous pouvez découvrir notre large gamme de produits fabriqué à partir du lait de nos brebis :

 Fromages lactiques (frais nature ou aromatisés, crémeux ou affinés), tomme, feta, fromage blanc, yaourts…

Au plaisir de vous faire déguster nos produits !

 Laurie & Caroline